凡人趣日2019-06-11 18:43:40

葱烧海参是一道经典鲁菜,海参品种不同,泡发法式也有差别。加拿大野生海参外皮偏黑,带有纹理,内部有肉筋,泡发后肉筋呈颜色的亮黄色。这道菜葱味浓郁,色泽红亮,营养丰富,您若喜欢,试试做吧。
食材:海参,葱
做法:海参泡发两天后,小火煮半小时,然后继续发两天
泡发海参要每天早晚两次换水
葱切段,姜切丝,蒜切片
先将葱白部分煸出香味
放入海参后炖十分钟
提示:海参如果发的过大,嚼劲就小了,口感反倒不很好
若您喜欢这道菜,还有不清楚的地方,请看视频,谢谢分享