海岱清士2019-07-12 11:54:32

下文来源为北京青年报,其中40.7克相当于14.9公斤/年。另外,有一个数据:2015年人均消费鲜果32公斤/年。由于水果统计是非常困难的,相对这两个数据,我还是相信研究追踪的数据,即14.9公斤/年。

http://www.xinhuanet.com/2019-05/22/c_1124525356.htm

“根据中国居民营养与健康状况监测数据显示,我国居民的蔬菜水果消费量不容乐观。”中国营养学会科普工作委员会委员、中国疾控中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍,近年来我国居民的蔬菜摄入量普遍下降,肉类摄入量则明显提升,几乎近一半国人不吃水果。

  一项1982年到2012年间的长期研究显示:我国每日人均蔬菜消费量持续下滑,与1982年的316.1克/标准人日相比,2012年蔬菜消费量降幅达15%。同时,我国每日人均水果消费量也一直处于较低水平,2012年仅为40.7克。