mayoda2019-08-13 12:27:24
华灜2019-08-13 12:55:36
好处:有设置档不直接接触不焦,利用食物本身所含油脂,无需额外用油。不好:能被利用说明本身含油量高,高油脂加高温,
华灜2019-08-13 12:56:52
离不开不健康的本质,三高者不宜,健康人也最好偶尔为之。
天儿晴了2019-08-13 13:01:35
弄个茄子啥的蔬菜应该还可以吧?我的顾虑是高温对食物的影响。据说中餐健康还有一个很重要的原因就是大多数菜式是低温...
华灜2019-08-13 13:10:00
嘿,好主意~还有吸油力也强的高淀粉如地瓜,南瓜。。日本天妇罗就这策略。矮油,又要担心血糖咧,一如高温要命。...
闲情2019-08-13 13:49:00
中餐健康是因为大多数低温烹制?我怎么觉得相反呢?
天儿晴了2019-08-13 14:22:43
是说我们很多菜式和主食是炖煮蒸,温度不超过100度,而西方人用烤箱,温度远远高于这个温度。
天儿晴了2019-08-13 14:24:03
就是说啊。逮住熊抱一个。
TBz2019-08-13 14:46:04
烤箱的温度毕竟可控,中式的爆炒,油锅里都要燎上火,那才是高温。
天儿晴了2019-08-13 15:00:16
亲,爆炒是多长时间,烤箱一般要多长时间?
ephd2019-08-13 17:15:40
这个和有糖可乐与无糖可乐的关系是一样的,虽然无糖可乐没有糖,但是还是垃圾饮料。
华灜2019-08-13 18:53:03
nowayitsover2019-08-13 21:41:55
健康版明眼人多。